با توجه به افزایش جمعیت جهان و نیاز روز افزون به تولیدات دامی در طی سال های اخیر، تامین نهاده ها و خوراک مصرفی برای واحدهای دامپروری به یکی از چالش های بزرگ تبدیل شده است. از این رو با در نظر گرفتن این نکته که کشور ما اکثر نهاده های دامی مورد نیاز را به صورت واردات تامین می کند، استفاده از منابع جایگزین مانند تفاله مرکبات، تفاله سیب، پودر جوجه و … در خوراک دام و طیور باعث کاهش تاثیرپذیری واحدهای دامپروری از نوسانات قیمتی و کمی نهاده ها می شود. همچنین استفاده از این منابع در خوراک دام باعث کاهش قیمت خوراک و همچنین افزایش بهره وری در واحدهای تولیدی می شود.
به دلیل اکوسیستم میکروبی توسعه یافته شکمبه نشخوارکنندگان, سیستم های خوراک دهی بر پایه خوراک های جایگزین در نشخوارکنندگان به صورت کاربردی استفاده می شود. به طوری که این دام ها خوراک های با درصد فیبر خام بالا را به خوبی برای تامین نیازهای نگهداری، رشد، آبستنی و تولید استفاده می کنند. از این رو به دلیل قیمت بسیار مناسب و به صرفه بودن برخی اقلام جایگزین، استفاده از آن ها برای منابع پروتئینی، انرژی، فیبر و… باعث کاهش قیمت تمام شده جیره غذایی دام و افزایش سود واحدهای دامپروری می شود.
